Fotografía de portada, Confederación ASPACE
La Confederación ASPACE ha publicado en su web un artículo que trata la alimentación texturizada. El artículo trata cómo «la alimentación texturizada favorece que las personas con parálisis cerebral y problemas de deglución disfruten de la comida de forma segura y participen de la vida social»
Confederación ASPACE ha contado con la participación de la logopeda de ASPACE Valladolid, Miriam Casas, para abordar la realización dela artículo, explicando en qué consiste la alimentación texturizada, los diferentes niveles de texturización según las necesidades de masticación y deglución, así como otra mucha información valiosa para las familias., como tabas con diferentes niveles de texturización, las guías de alimentación elaboradas por la Confederación:
En ASPACE Valladolid, como indica Miriam, “diferenciamos básicamente cuatro niveles distintos: texturizado completo, difícil masticación, fácil masticación, dieta normal (texturizando ensaladas y frutas)“
Podéis leer el artículo completo en la web de la Confederación ASPACE
